Weiterhin habe ich auch letztens ein paar Anregungen gefunden beispielsweise Eierpfannkuchen mit Proteinpulver “anzureichern” oder wie man sich eben selbst Müsli-Riegel macht.

Ich glaube ich mach mir morgen direkt mal so einen Joghurt nach dem Training

ich bin zufällig über deinen Blog gestolpert und habe diesen Artikel hier gefunden.

Ich betreibe seit nunmehr 12 Jahren Bodybuilding und habe schon einiges in Sachen Magerquark ausprobiert.

Hier habe ich ne super Ergänzung für dich, die selbst Kritiker und Magerquarkhasser aufhorchen lässt.

Man nehme:
500g Magerquark (Magerstufe)
30g Proteinpulver (vorzugsweise das Body Attack Power Protein 90 in der Geschmacksrichung Krisch/Joghurt oder nach Belieben)
1 Esslöffel Walnussöl
circa 200-300ml Wasser

Das ganze gut durchmixen und es kommt ein perfekter Joghurt heraus, der mit handelsüblichen Zeugs mithalten kann.

Kleine Tipps am Rande:
Mehr als 30g Proteinpulver auf 500g Quark schmecken zu künstlich.
Ich empfehle auch das Body Attack Protein, da es nicht pelzig schmeckt, es viele verschiedene Geschmacksrichtungen gibt und eine super Qualität hat.
Das Walnussöl ist der Geschmacksträger und sorgt für Kremigkeit. Zudem enthält Walnussöl viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die gesund sind. Walnussöl ist deshalb so gut, weil man es nicht herausschmeckt. Leinöl wäre noch besser, schmeckt aber penetrant und eklig.
Schoko würde ich nicht nehmen. Auch kein Kakaopulver, da das zum Eigengeschmack des Quark nicht passt. Es muss was fruchtiges sein.
Zucker brauchst du auch nicht beimengen. Die Süße im Pulver reicht aus. Wenn es doch mehr sein soll, dann gib einfach nen bisl Süßstoff rein. Zu viel Zucker schlägt auf die Hüfte
Mit mehr Wasser hast du dann eine super Shake mit circa 80g Eiweiß. Eine wahre Eiweiß-Bombe.

Einfach mal ausprobieren. Du wirst begeistert sein

Sportliche Grüße

Thomas